Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Alivello aromatico si colgono note di pesca a polpa bianca, crosta di pane e lieviti. Notevole equilibrio e vivacità tipica del brut. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 7 e i 9° c abbinamentie occasione di consumo: le sue fragranze floreali e fruttate lo rendono particolarmente adatto in occasione di aperitivi o antipasti abase di verdure, pesce e carni bianche.