Questo Prosecco Brut trae origine dai vigneti di Mionetto situati all’interno della provincia di Treviso. Fa parte della linea Avantgarde che coniuga i valori tradizionali a una veste innovativa e moderna.
Si ottiene dalla pressatura soffice e dalla vinificazione in bianco di sole uve Glera, cui segue spumantizzazione secondo i dettami del metodo Charmat.
Ha un colore giallo paglierino brillante con bollicine intense e sottili. Il naso è incentrato su caratteristiche note di mela Golden. In bocca richiama sensazioni di liquirizia, miele e fiori di acacia.
Molto versatile nell’abbinamento, è consigliato con minestrone, funghi e verdura in genere, oppure con un pesce cotto alla griglia.
